Catering-menut juhliin | Pore Catering Helsinki

Herkulliset catering-menut juhliin ja tapahtumiin

Tutustu Pore Cateringin valmiisiin catering-menuhin, jotka on suunniteltu soveltumaan niin häihin, yritystilaisuuksiin, yksityisjuhliin kuin rentoihin illanviettoihin. Menumme yhdistävät laadukkaat raaka-aineet, näyttävät kokonaisuudet ja herkulliset maut – helposti tilattavana koko pääkaupunkiseudulle. Menujen minimitilaus on 20 henkeä.

served-table-hall-for-banquets-and-weddings-2026-01-06-10-54-41-utc.JPG

Kesä Kaivarissa - kesäkauden raikkaita herkkuja

Tämä raikas ja näyttävä kesämenu on suunniteltu erityisesti puutarhajuhliin, valmistujaisiin, polttareihin, kesähäihin ja kauden rentoihin yritystilaisuuksiin. Sesongin parhaat raaka-aineet, värikkäät salaatit ja herkulliset yksityiskohdat tekevät kokonaisuudesta täydellisen valinnan kesän juhlapöytään.

Värikkäät salaatit:

RAPARPERI WALDORF
Klassisen waldorf-salaatti kesäisellä raparperi twistillä |sis. pähkinä, vegan, G

SITRUS-MARINOITUA KIRJOLOHTA & AVOMAANKURKKU-FENKOLISALAATTIA
Kevyesti marinoitu kirjolohta avomaakurkku-fenkolisalaatilla, tilliöljyä ja paahdetut seesaminsiemenet |MG

KESÄINEN PARSASALAATTI JA HOLLANDAISE VAAHTO
Salaatti sesongin parsasta, herneistä, broccolinistä ja pinaatista, hollandaise-vaahto |kasvis, L, G

VILLITOMAATTISALAATTI BURRATALLA
Salaatti tuoreista villitomaateista, kermaisen pehmeää burrataa ja basilikaöljy | kasvis, G

KESÄINEN PAAHDETTU VARHAISPERUNASALAATTI YRTEILLÄ
Salaatti sitruunapaahdetusta sesongin varhaisperunoista, retiisin ja yrttien kera |vegan, G

VERSOSALAATTIA JA SELJANKUKKA VINAIGRETTE
Viherversosalaattia ja seljankukka vinaigrette |vegan, G

AAMUN TUORETTA FOCACCIAA
Käsin leivottua aamun focaccialeipää artisokalla |vegan

Makea:

MANSIKKAMOUSSE JA SITRUUNAKAKKU TRIFLE
Mansikka-mascarponevaahto sitruunakakulla lasissa | L

Menun minimitilaus on 20 henkeä

Bulevardi - kevyitä makuja Italian twistillä

Tämä italialaisista mauista inspiroitunut menu sopii täydellisesti kesähäihin, puutarhajuhliin, yritysten kesätilaisuuksiin ja tunnelmallisiin illallisiin. Raikkaat salaatit, laadukkaat raaka-aineet ja elegantit makuyhdistelmät tuovat juhlapöytään ripauksen välimerellistä tunnelmaa ja näyttävyyttä.

Värikkäät salaatit:

YRTTIMARINOITUA VASIKKAA & PAAHDETTUA KESÄKURPITSAA | M, G
Yrteillä marinoitua vasikan picanha, paahdettua kesäkurpitsaa, pikkelöityä punasipulia ja perinteinen italialainen gremolata

PAAHDETTU MANGO & MOZZARELLA -SALAATTI | kasvis, L, G
Meheviä paahdettuja tuoreita mangoja, helmimozzarellaa, paahdettuja pinjansiemeniä ja rucolaa

SAVUSTETTUA LOHTA & LIMONCELLO-VINAIGRETTE | M, G
Kevyesti savustettua lohifileetä, marinoituja sesongin vihanneksia ja limoncello-vinaigrette

GNOCCHI-SALAATTI YRTTIVIHREÄLLÄ BASILIKAÖLJYLLÄ | kasvis, L, G
Paistettuja gluteenittomia gnoccheja, rapeita sokeriherneitä sekä villitomaatteja parmesaanilastuilla

SITRUS-MARINOIDUT SCAMPIT & PROSECCO-VIINIRYPÄLESALAATTI | M, G
Sitruuna-proseccossa marinoituja scampirapuja, kevyesti paahdettuja mantelikrokantteja ja fenkolisalaatti

AAMUN TUORETTA FOCACCIAA & YRTTIÖLJYÄ | vegan
Käsin leivottua aamun perinteinen focaccialeipää ja aromikasta rosmariiniöljyä

Makea:

KIRSIKKA PANNA COTTA | L, G
Vaniljainen panna cotta ja kirsikkahilloke

Suklaalähde - juhlien suussasulava showstopper

Suklaalähde sopii täydellisesti mm. puutarhajuhliin sekä lasten ja aikuisten synttäreille juhlien keskipisteeksi. Myös yritysjuhlissa rakastetaan tätä herkullista ja näyttävää suosikkijälkkäriä, josta riittää herkuteltavaa jopa 100 hengelle.

Pariin metriin kohoava suklaalähde vaatii vähintään kahdeksan kiloa premium-suklaata, jossa kaakaon voiprosentti tulee olla normaalia korkeampi, jotta suklaa pysyy helmeilevän juoksevana. Dipattavaksi sopivat mm. tuulihatut, vaahtokarkit, ananas, kiivi, viinirypäleet, erilaiset melonit ja keksit sekä tietenkin tuoreet mansikat.

Hinta sisältää:
8 kg suklaata

dipattavat herkut

suklaalähteen käyttöönoton
toimituksen Kehä 3 sisäpuolella

600 € / vrk +alv 14%
(684 € / vrk sis.alv)

Bite me - trendikästä ja helppoa sormin syötävää

-trendikäs sormin syötävä kylmä slidersi tarjoilu rennompiin tapahtumiin-

Valitse mieleisesi:

SMOKED IBERICO | L
Musta käsin leivottu minibriossi täytteenä pulled Ibericoa ja inkiväärimarinoitua hunajamelonia

JUNGLE ARTISOKKA | kasvis, L
Vihreä käsin leivottu minibriossi, pestogratinoitua artisokkaa ja punajuuri-hummusta

YELLOW LAMB | L
Keltainen käsin leivottu minibriossi täytteenä ylikypsää lammasta ja kaneli punakaalia

RED VELVET SKAGEN | L
Punainen käsin leivottu minibriossi täytteenä skagenröra ja tillimajoneesia

VIOLET TUNA | L
Violetti käsin leivottu minibriossi täytteenä sertifioitua tonnikalaa wasabituorejuustovaahto

SMOKED SALMON | L
Musta käsin leivottu minibriossi, leppäsavulohimoussea, rucolaa ja tilliaiolia

JUNGLE DUCK | L
Vihreä käsin leivottu minibriossi täytteenä ankka rilletteä appelsiinillä

Lisäksi menuun kuuluu:

EBI FRY | L
Jättikatkaravunpyrstöt inkivääri dipillä

BHAJI | vegan, G
Intialainen kikherne-sipulipaistos ja harissa dippi

NAPOSTELUKASVIKSET | vegan, G
Kasvistikut ja hummus

TOMAATTI AMUSE | kasvis, L, G
Kirsikkatomaattia, helmi-mozzarellaa ja basilikaa annoskipossa

Makea:

MUD CAKE JA MUSTAHERUKKAA | L, G
Mini suklaaleivos mustaherukkamoussella

Menun minimitilaus on 30 henkeä

Rapumenu - unohtumattomiin rapujuhliin

Kotimaisia jokirapuja, tuoretta tilliä ja Poreen hapanjuureen leivottua leipää

Paahdettua voita, piparjuuri-cremefraiche sekä vesikrassi-saksanpähkinäpesto

(Ravut päivän hinnan mukaan, rapuja suositellaan 5 – 12 kpl / hlö)

Herkulliset catering-menut juhliin ja tapahtumiin

Kesä Kaivarissa - kesäkauden raikkaita herkkuja

Bulevardi - kevyitä makuja Italian twistillä

Suklaalähde - juhlien suussasulava showstopper

Bite me - trendikästä ja helppoa sormin syötävää

Rapumenu - unohtumattomiin rapujuhliin

MENU

Lämmin ruoka

Jälkiruokaehdotus

Liity sähköpostilistalle